Colorau (Colorífico) (Vidro)

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Características

Vegano
Livre de conservantes
Livre de corantes artificiais
Sem açúcar
Sem adoçantes artificiais
Sem aromatizante artificial
Sem glúten

Descrição

O que é Colorau?

O Colorau (Colorífico), também conhecido como Pó de Urucum, é obtido através da trituração de uma árvore típica da América central: o urucuzeiro.

Foi primeiramente utilizado pelos indigenas e hoje é amplamente encontrado tanto na gastronomia quanto na indústria cosmética.

Para que serve?

Serve para dar um tom avermelhado às receitas além de ajudar a ressaltar o sabor de carnes, tanto vermelhas quanto brancas.

Por ser um corante totalmente natural, é uma otima opção como subtituto de corantes artificiais.

Como usar?

Suave e adocicado, deve ser adicionado sempre antes ou durante a cocção.

Utilize para ressaltar o sabor de carnes, frangos, o arroz e pescados de todos os tipos.

Temperado, pode ser utilizado também com farinha para empanar peixes.

Utilize-o também como corante para colorir farofas, sopas e pães.

Informações Adicionais: Contém derivados de soja. Não contém glúten.

Informações Nutricionais

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 5g (1 colher de chá)
Quantidade por porção
  % VD (*)
Valor energético 60 kcal = 250 kJ 3%
Carboidratos 3,3 g 1%
"Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio."
% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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