Kummel - Alcarávia 30g (Pouch)

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Características

Vegano
Livre de conservantes
Livre de corantes artificiais
Sem açúcar
Sem adoçantes artificiais
Sem aromatizante artificial
Sem glúten

Kummel - Alcarávia 30g (Pouch)

O que é Kummel (Alcarávia)?

O Kummel, ou Alcarávia ou "cominho holandês", é uma das especiarias mais antigas utilizadas na Europa como tempero substituindo o cominho.

O visual é semelhante as sementes de cominho e erva-doce e podem confundir o consumidor mais desavisado.

A principal diferença com o cominho é o sabor: o kummel possui um sabor mais adocicado e com um toque amentolado lembrando a erva-doce.

Como usar Kummel (Alcarávia)?

Além de ser um forte aromatizador, suas sementes podem ser utilizadas tanto em pratos doces quanto em salgados ou até mesmo em licores como no caso do licor holandês - que inclusive leva o seu nome.

Utilize o kummel em grão em carnes, legumes, verduras, peixes, massas, batatas e queijos; ou para aromatizar pães, bolos, biscoitos ou frutas assadas, como maçãs e peras.

É o tempero que faz parte das culinárias alemã e austríaca, básico no preparo dos licores e aguardente e no preparo de molhos, sopas e doces.

Ingredientes: Kummel em grão

Informações Adicionais: Não contém glúten.

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