Kummel - Alcarávia (Vidro)

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Características

Vegano
Livre de conservantes
Livre de corantes artificiais
Sem açúcar
Sem adoçantes artificiais
Sem aromatizante artificial
Sem glúten

Descrição

O que é Kummel (Alcarávia)?

O Kummel, ou Alcarávia, é uma das especiarias mais antigas utilizadas na Europa como substituto do cominho, porém com um sabor mais adocicado e com um toque mentolado, lembrando a erva-doce.

Como usar?

Além de ser um forte aromatizador, suas sementes podem ser utilizadas tanto em pratos doces quanto em salgados, ou até mesmo em licores como no caso do licor holandês, que inclusive leva o seu nome.

Utilize essa especiaria em: carnes, legumes, verduras, peixes, massas, batatas e queijos; ou para aromatizar pães, bolos, biscoitos ou frutas assadas, como maçãs e peras.

É o tempero que faz parte das culinárias alemã e austríaca, básico no preparo dos licores e aguardente e no preparo de molhos, sopas e doces.

Informações Adicionais: Não contém glúten.

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