Merkén - Pimenta Chilena Defumada

O que é Merkén?

O Merkén é um tempero tradicional da culinária chilena que possui raízes profundas na cultura do povo Mapuche. A palavra Merkén vem do idioma mapuche e se refere a uma mistura de pimentas secas e defumadas, tradicionalmente usada para temperar alimentos, preservando e intensificando seus sabores. Este mix de especiarias, carregado de história e tradição, é conhecido por sua combinação de picância com um toque defumado, tornando-se um ingrediente único e irresistível.

Com uma verdadeira explosão de sabores, o Merkén tem o poder de transformar suas receitas, proporcionando uma experiência gastronômica inigualável, com um sabor autêntico que remete à riqueza cultural do Chile.

Como usar Merkén?

Devido à sua intensidade de sabor e picância, o Merkén pode ser utilizado de várias maneiras para adicionar um toque especial às suas preparações. É perfeito para temperar carnes bovinas, suínas, frango e até frutos do mar, realçando o sabor e proporcionando um toque defumado irresistível. Também pode ser usado para dar um sabor marcante a sopas, ceviches, massas e até mesmo legumes e verduras, criando pratos repletos de personalidade. Experimente no seu churrasco, em molhos ou como tempero para batatas assadas ou grelhadas!

Ingredientes: Pimenta, coentro, sal, fumaça líquida e álcool de cereais.

Informações adicionais: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Dica Bombay: Por ser um tempero potente, use com moderação, especialmente se você não está acostumado com sabores mais intensos e picantes. Prepare-se para se surpreender com a capacidade do Merkén de transformar suas receitas, levando suas criações culinárias a um novo nível de sabor!