Pimenta Biquinho

A pimenta biquinho, também chamada de pimenta-de-cheiro, é de origem brasileira e possui esse nome devido ao formato de gota que os seus frutos possuem.

É um dos tipos de pimenta mais suaves e populares, sendo um excelente tempero para culinária, com sabor marcante, que não queima a boca. É muito versátil, podendo ser utilizada em diversas receitas.

A nossa versão da conserva de pimenta biquinho é uma delícia como tira gosto, sabor doce (não arde) e ainda é fonte segura de nutrientes e outras substâncias que provocam efeitos benéficos para o organismo!

Benefícios da Pimenta Biquinho

Assim como outras variedades de pimenta, ela é associada a características anti-inflamatórias. Isso quer dizer que o seu consumo pode contribuir para evitar que o organismo naturalmente inflame-se.

Ela é fonte de vitamina A e como toda pimenta, possui propriedades termogênicas.

A conserva de pimenta biquinho possui baixo índice glicêmico e pode ser consumida por pessoas que precisam evitar o açúcar.

O uso de pimenta na alimentação pode contribuir para a perda de peso, desde que associado a hábitos saudáveis.

Onde usar a conversa de pimenta biquinho?

A conserva de pimenta biquinho combina com quase qualquer receita e é muito utilizada como decoração na maioria dos pratos.

Utilize a conserva de pimenta biquinho em pratos agridoces, como em aperitivos. Ela pode ser servida com queijos, torradas e até compor o molho da sua salada.

Outro exemplo incrível de combinação agridoce é a geleia de abacaxi com pimenta da Bombay.

A conserva de pimenta biquinho também pode ser usada como tempero para churrasco , como molho na hora de servir ou nas marinadas do frango, por exemplo.

Independentemente do tipo de carne, ela pode ser temperada e servida com a conserva de pimenta biquinho. A picância leve e adocicada soma muito ao sabor das carnes.

Além disso, experimente utilizá-la na preparação do seu próprio molho fazendo a combinação com especiarias e outros molhos de pimenta,

Por exemplo, se você gosta de molho de semente de mostarda, mas acredita que ele poderia ter um toque mais adocicado, por que não recorrer à pimenta biquinho?

Outra dica: transforme suas geleias de pimenta, canapés, aperitivos e chutneys usando a pimenta biquinho.

O molho de pimenta biquinho em conserva ainda pode ser servido com pratos típicos brasileiros, como a moqueca, o feijão-tropeiro e o baião de dois. É mais brasilidade para as suas refeições.

A conserva de pimenta biquinho com azeite também é surpreendente para o paladar brasileiro, deixando o azeite mais encorpado e com personalidade.

Um presente atencioso e criativo para aquela pessoa querida que ama cozinhar e comer bem é também a conserva de pimenta biquinho no vinagre.

Com essas combinações qualquer refeição torna-se mais saborosa e especial.

Se a conserva de pimenta biquinho for da Bombay, é qualidade garantida e carinho na mesa!