Gergelim Preto (Vidro)

Descrição

O que é o Gergelim Preto?

O Gergelim é consumido desde a antiguidade, é uma semente muito versátil e possui uma gama de nutrientes, como: ferro, cálcio, fibras, fósforo, zinco, cobre, magnésio.

O Gergelim preto e o branco são bem semelhantes em aspectos nutricionais, porém apresentam algumas pequenas diferenças.

A principal diferença é que o preto possui uma maior quantidade de vitamina A, cálcio e óleo em comparação ao branco. Isso faz com que os benefícios para a saúde sejam potencializados.

Como usar?

Suas sementes podem ser usadas em: pães, tortas, biscoitos, bolos, massas, sushis ou acompanhar o iogurte ou uma salada de frutas.

Ingrediente essencial para preparar o gersal e ser utilizado para temperar saladas de verduras e legumes, ou na preparação de carnes e de pratos que levam arroz.

Muito indicado para a dieta de veganos e vegetarianos!

Experimente bater o gergelim na preparação de sucos ou smoothies, ou até mesmo como componente da tapioca!

Dica Bombay: os nutrientes do gergelim preto são melhores absorvidos se triturados antes do consumo.

Informações Adicionais: Não contém glúten.

Informações Nutricionais

Quantidade por porção
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 45g (1/2 xícara de chá)
		% VD (*)
Valor energético	270kcal = 1134 kJ	13%
Carboidratos	13 g	4%
Proteínas	9 g	12%
Gorduras totais	22 g	40%
Gorduras saturadas	4.5 g	20%
Fibra Alimentar	4.5 g	18%
Ferro	1.8 mg	13%
Cálcio	36 mg	4%
Não contém quantidade significativa de gorduras trans e sódio.
% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.