Folha de Louro

O QUE É FOLHA DE LOURO?

O Louro é uma planta de origem mediterrânea, possui um aroma extremamente agradável, exótico e um sabor adocicado e levemente picante.

Além de ser muito utilizada na culinária, a folha de louro é usada há muito anos para fins medicinais por conta de de seus diversos benefícios.

BENEFÍCIOS DA FOLHA DE LOURO E PARA QUE SERVE?

A Folha de Louro é muito conhecida no Brasil por deixar o feijãozinho de cada dia mais saboroso, mas por ser super versátil, é utilizada em quase todos os tipos de receitas e culinárias.

Sua principal função na cozinha é temperar os mais diversos pratos, mas ela também proporciona o benefício de tornar suas receitas mais digeríveis.

O Louro auxilia na digestão, é fonte de vitaminas A e C e também de minerais como selênio e potássio – componentes que são excelentes antioxidantes.

Além disso as folhas têm propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e diuréticas.

COMO USAR?

Como o sabor do Louro vai sendo liberado aos poucos, ele será mais bem aproveitado em cozimentos longos como em: sopas, marinadas e ensopados.

A maioria das pessoas utiliza essas folhas para temperar o feijão mas ele também é muito utilizado em: carnes, peixes, frutos do mar, frangos, lentilhas, batatas, massas, molhos de tomate e pratos com arroz.

Folhas de Louro podem também servir para aromatizar cremes, molhos ou frutas cítricas!

Dica Bombay: retire as folhas ao final da preparação para saborear a sua refeição!

CHÁ DE LOURO

Ingredientes:

• 3 folhas de louro;
• 1 xícara de água fervente

Modo de preparo:

Coloque as folhas na água fervente e deixe por cerca de 10 minutos. Tome entre duas ou três xícaras ao dia. Caso sinta necessidade adoce antes de beber.

Para que serve?

A infusão deste ingrediente ajuda a amenizar estresse e ansiedade. Ou seja, esse chá pode ser um bom aliado na hora de relaxar.

Ele consegue proporcionar um efeito calmante, sem causar sonolência. Assim, é perfeito para quem está vivendo períodos de estresse, mas precisa de concentração para trabalhar, estudar e etc.

Informações Adicionais: Não contém glúten.