Sumagre (Sumac) 30g (Pouch)

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ou 3x de R$8,60 sem juros

Características

Vegano
Livre de conservantes
Livre de corantes artificiais
Sem açúcar
Sem adoçantes artificiais
Sem aromatizante artificial
Sem glúten

Sumagre (Sumac) 30g (Pouch)

O que é Sumagre (Sumac)?

O Sumagre, ou Sumac, é uma especiaria extraída de um arbusto com coloração que varia do vermelho tijolo para roxo escuro. Os frutos desse arbusto são secos e moídos para serem utilizados como tempero.

Este tempero é muito utilizado no Oriente Médio e na região do Mediterrâneo para adicionar acidez e picância em saladas e marinadas para carnes.

O tempero sumagre também é um dos principais ingredientes da mistura de especiarias chamada Zaatar! 

Para que serve o sumagre?

Utilizado em diversos países como substituto do limão, o sumagre, chegou ao território brasileiro principalmente devido a culinária Síria, onde ele é empregado em diversas receitas. Além de conferir uma acidez saborosa aos pratos, ele ainda acrescenta uma charmosa coloração avermelhada à receita deixando-a mais chamativa.

Como e onde usar sumagre?

O sumagre é ingrediente substituto de suco de limão ou raspas de limão para fazer pratos como saladas, homus, marinadas ou molhos, como o tashi (molho de tahine).

Além disso, você também pode polvilhar sobre pratos à base de arroz, saladas de grãos ou qualquer tipo de pão sírio, legumes assados, receitas com ovos fritos ou mexidos ou incorporá-lo em nozes torradas. Ele pode ainda ser o principal tempero no preparo de carnes grelhadas, peixes, frangos, frutos do mar e kebab.

Experimente mesclá-lo ao iogurte natural com ervas para conseguir um molho leve e refrescante, ou misturá-lo com azeite para temperar pães e servir como aperitivo!

Ingredientes: sumagre

Informações Adicionais: Não contém glúten.

Informações Nutricionais

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 5g (1 colher de chá)
Quantidade por porção
  % VD (*)
Valor energético 0 kcal = 0 kJ 0%
"Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio."
% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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