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Zimbro 50g (Vidro)
Zimbro 50g (Vidro)
O que é Zimbro?
O Zimbro é o nome de um arbusto aromático chamado Juniperus communis nativo da Europa Central, mais especificamente da Noruega. Dessa planta, a parte mais utilizada e mais conhecida é a baga de zimbro, uma espécie de fruto pequeno e azulado escuro ou negro que é comercializada como especiaria. Ele também é conhecido como fruto de genebra, genebreiro, junipo, junípero e zimbrão.
O nome do Gin, inclusive, vem do nome francês para o zimbro, genièvre, alterado pelos holandeses para genever e abreviado pelos ingleses para Gin.
Zimbro para que serve?
Os frutos de zimbro possuem sabor marcante, são aromáticos e muito utilizados na preparação de condimentos devido ao sabor especial que deixa nas receitas.
O zimbro pode ser utilizado como tempero em receitas, no preparo de drinks, chás e óleos essenciais, principalmente para fins medicinais. É um dos principais ingredientes para a composição e fabricação do Gin!
Onde usar zimbro?
Utilize o zimbro para temperar carnes, principalmente as pesadas e as de caça como: cordeiro, vitela, veado, aves, javali e coelho.
Utilize também em pescados, legumes, molhos para carnes, marinados, batatas, patês e para aromatizar bebidas.
As bagas de zimbro também podem ser utilizadas no preparo de drinks com gin, como o famoso Gin Tônica. Sua presença em algumas receitas serve para realçar as características da bebida e proporcionar aos degustadores uma experiência imersiva em contextos de tradição e modernidade.
Ingredientes: bagas de zimbro
Informações Adicionais: Não contém glúten.
Informações Nutricionais
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
| Porção de 5g (1 colher de chá) | ||
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| % VD (*) | ||
| Valor energético | 18 kcal = 76 kJ | 1% |
| Carboidratos | 1,9 g | 1% |
| Proteínas | 1 g | 1% |
| Gorduras Totais | 0,7 g | 1% |
| Fibra Alimentar | 0,7 g | 3% |
| "Não contém quantidade significativa de gorduras saturadas, gorduras trans e sódio." | ||
| % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
10g
20g
15g
25g
30g
60g
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