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Escondidinho de Cordeiro com Curry
Quer aprender a fazer Escondidinho de Cordeiro com Curry da Bombay? Siga o passo a passo dessa e mais receitas no nosso blog. Confira nossas especiarias!
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Dificuldade
Média -
Tempo de Preparo
30 min -
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- ● 2 colheres (sopa) de curry Bombay;
- ● 500g (chá) de cordeiro desfiado;
- ● 1 colher (sopa) de manteiga;
- ● ½ und cebola em cubos;
- ● ½ und tomate em cubos;
- ● ½ pimentão verde em cubos;
- ● sal e pimenta a gosto;
- ● 2 xícaras (chá) mandioca cozida e amassada;
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela média em fogo médio adicione a manteiga e refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos;
- 2. Acrescente o tomate, a carne e tempere com o curry Bombay. Acerte o sal e reserve;
- 3. Para a montagem, use pequenas panelinhas ou ramequins;
- 4. Disponha primeiro a mistura de carne e depois o purê de mandioca. Finalize com o queijo ralado;
- 5. Leve ao forno a 200 graus por cerca de 15 minutos;
- 6. Sirva quente!