Pimenta do Reino

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SOBRE O PRODUTO

PIMENTA DO REINO

Pimenta do Reino, também conhecida como Pimenta Preta, é uma das mais populares do mundo.

Uma das especiarias mais utilizadas na culinária global e, junto com o sal, realça e adiciona camadas de sabor a qualquer receita se utilizada corretamente.

Existem três variedades dessa pimenta: a preta, a branca e a verde.

As três variedades vêm da mesma planta, porém são colhidas em tempos diferentes e passam por tratamentos variados.

Atualmente, o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores dessa especiaria, atrás somente do Vietnã e da Indonésia.

Além de possuir diversos benefícios, sabor suave e leve ardência, é muito versátil podendo ser utilizada em quase todas as receitas de pratos salgados, mas também em receitas doces e frutas!

Benefícios da pimenta do reino

Além de dar muito mais sabor e aromatizar os pratos, a pimenta apresenta inúmeros benefícios para a saúde.

Um dos mais conhecidos é o auxílio na melhora da digestão e na absorção dos nutrientes. 

Além disso, atua como um termogênico natural, acelerando o metabolismo e a queima de calorias.

Tem propriedades anti-inflamatórias, por conta da piperina, principal composto ativo da pimenta-do-reino.

Pimenta do reino faz mal? 

Apesar dos benefícios à saúde, nem todo mundo deve consumir a pimenta em seus preparos.

Pessoas com problemas gástricos, como gastrite ou úlcera, por exemplo, devem maneirar ou evitar o consumo do tempero, pois pode causar certos desconfortos como a sensação de ardência e queimação.

COMO USAR?

Utilize os grãos de pimenta do reino inteiros no preparo de sopas, caldos, conservas e molhos. 

Segundo os especialistas a melhor forma de se adquirir a Pimenta do Reino é nessa versão em grãos, pois quando eles são moídos na hora da preparação seu sabor e aroma são melhores preservados.

Caso prefira moer os grãos da maneira mais prática possível, experimente o nosso Moedor de Pimenta do Reino que é refil e assim que acabar você pode reabastecê-lo não tendo que jogar fora o seu moedor e contribuindo com o meio ambiente!

Use para moer os grãos em marinados de carnes, no cozimento de frangos, camarões e assados.

Pode ser usada salpicada sob saladas, carnes vermelhas, peixes e em praticamente todos os pratos salgados.

Excelente para preservar frutos do mar, dando um toque especial em todas as receitas em que é utilizado!

Grau de ardência: 3

Informações Adicionais: Não contém glúten.

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Dificuldade

Tempo de Preparo

Rendimento porções

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