Tartar de Salmão com Avocado

Conheça a deliciosa receita de Tartar de Salmão com Avocado da Bombay? Siga o passo a passo dessa e mais receitas no nosso blog. Veja nossas especiarias!

Dificuldade
Fácil
Tempo de Preparo
10 min
Rendimento
2 porções

Ingredientes

● 1 colher (chá) de Salt Free Bombay;
● ½ colher (chá) de Chilli Code 7 - Dedo de Moça;
● 2 colheres de sopa de mostarda dijon;
● ½ xícara (chá) de azeite de oliva;
● 1 colher de sopa de suco de limão;
● 300g de salmão em cubos;
● ½ cebola roxa picada;
● 1 avocado pequeno cortado em cubos;

Modo de Preparo

1. Em um bowl misture a mostarda dijon, o azeite, o suco de limão, o salt free Bombay e chilli code 7 Bombay. Bata bem para emulsionar tudo e reserve;
2. Corte o salmão em cubos pequenos, adicione a cebola picada e o molho reservado;
3. Para montar o tartar: posicione um aro no centro do prato e coloque o salmão até cobrir ⅔ de sua profundidade.. Preencha o restante com o avocado cortado em cubos;
4. Finalize com brotos de beterraba e sirva acompanhado de torradas;