Ervas e Especiarias

Ervas e especiarias

Ervas e especiarias, o segredo dos melhores pratos. A preparação dos alimentos não precisa ser monótona, sabia? A sorte de sabores é tão grande que cozinhar pode se tornar uma experiência de pura criatividade.

Com condimentos e especiarias, suas receitas ficam ainda mais atrativas. Vai ver quando servir sua família depois de usar ervas e especiarias da Bombay: todo mundo vai adorar os novos aromas, cores e sabores. Afinal, quem é capaz de resistir à vivacidade do amarelo da cúrcuma ou o vermelho intenso da páprica? E nem citamos o gosto único de cada uma delas.

Especiarias como cravo da Índia, canela, anis estrelado, entre tantos outras, são capazes de proporcionar sensações surpreendentes, tanto para o olfato quanto para o paladar – sem falar nas emoções. Como ficamos mais felizes depois de comer bem.

E sabia que toda essa riqueza já foi moeda de troca? Pois é, os primeiros registros das especiarias datam de 3000 a.C.. E tem mais! Durante as Grandes Navegações, as ervas e as especiarias eram utilizadas como moedas de troca, porque eram poderosas na fabricação de óleos essenciais, medicamentos e cosméticos. Hoje elas ainda têm essa utilidade, além de temperar nossas receitas.

Ervas e especiarias na gastronomia são usadas em risotos, pães, frutos do mar, molhos para carne, aves, peixes e até sobremesas. Aproveite a credibilidade da Bombay quando o assunto é especiaria e adquira porções de noz-moscada, por exemplo, que tem um gosto tão marcante! Você pode usá-la em doces, como bolo de chocolate, pão de mel e até no chocolate quente.

E os coquetéis? Ervas e especiarias deixam as bebidas ainda mais saborosas. Por exemplo, canela, hortelã, pimenta e tantos outros temperos. Para os drinks, sabe o que temos de muito especial? Kit Gin Tônica. É indispensável para receber os amigos e curtir momentos extraordinários em sua própria companhia.

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