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Bouquet Garni (Pouch)
Descrição
O que é Bouquet Garni?
Bouquet Garni é uma forma tradicional da culinária francesa para aromatizar pratos com elegância.
Também chamado de ramo de cheiros, é um conjunto de ervas aromáticas utilizado para temperar diversas receitas culinárias.
Para que serve?
Quando você coloca os temperos ao final da receita, além de sentir o aroma mais intenso, pode acabar mastigando um pedaço de folha ou de alguma especiaria que provavelmente será muito forte e não irá trazer o sabor que você deseja.
Utilizando o sachê do Bouquet Garni junto com os ingredientes e retirando-o ao final da preparação, apenas o gosto dos temperos será incorporado ao prato.
Como usar?
Pode-se utilizar de duas formas: direto no cozimento ou em um caldo base que pode ser usado para cozinhar massas, risotos e até no arroz tradicional.
Experimente utilizá-lo com ossobuco e em pratos que levam carne bovina!
Ingredientes: salsa, louro e tomilho.
Informações adicionais: Não contém glúten.
Informações Nutricionais
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
| Porção de 5g (1 colher de sopa) | ||
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| % VD (*) | ||
| Valor energético | 11 kcal = 46 kJ | 1% |
| Proteínas | 2,1 g | 1% |
| Fibra Alimentar | 0,6 g | 2% |
| Sódio | 245 mg | 10% |
| "Não contém quantidade significativa de carboidratos, gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans." | ||
| % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
10g
15g
15g
25g
10g
5g
10g
20g
10g
25g