Bouquet Garni (Pouch)
Descrição
O que é Bouquet Garni?
Bouquet Garni é uma forma tradicional da culinária francesa para aromatizar pratos com elegância.
Também chamado de ramo de cheiros, é um conjunto de ervas aromáticas utilizado para temperar diversas receitas culinárias.
Para que serve?
Quando você coloca os temperos ao final da receita, além de sentir o aroma mais intenso, pode acabar mastigando um pedaço de folha ou de alguma especiaria que provavelmente será muito forte e não irá trazer o sabor que você deseja.
Utilizando o sachê do Bouquet Garni junto com os ingredientes e retirando-o ao final da preparação, apenas o gosto dos temperos será incorporado ao prato.
Como usar?
Pode-se utilizar de duas formas: direto no cozimento ou em um caldo base que pode ser usado para cozinhar massas, risotos e até no arroz tradicional.
Experimente utilizá-lo com ossobuco e em pratos que levam carne bovina!
Ingredientes: salsa, louro e tomilho.
Informações adicionais: Não contém glúten.
Informações Nutricionais
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
Porção de 5g (1 colher de sopa) | ||
Quantidade por porção | ||
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% VD (*) | ||
Valor energético | 11 kcal = 46 kJ | 1% |
Proteínas | 2,1 g | 1% |
Fibra Alimentar | 0,6 g | 2% |
Sódio | 245 mg | 10% |
"Não contém quantidade significativa de carboidratos, gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans." | ||
% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |